Prodotto a lievito madre naturale artigianale, con 72 ore di lievitazione. Questa colomba è particolarmente delicata, l’albicocca candita molto profumata accostata al cioccolato bianco rende la pasta morbida, quasi cremosa. nella parte superiore scagliette di cioccolato bianco.
INGREDIENTI: farina tipo 0, albicocche candite (albicocche, zucchero, acqua, glucosio), cioccolato bianco (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, lecitina di soia), tuorli d'uovo, burro, zucchero, lievito madre naturale, acqua, sale, alcol esterno.
prodotto in laboratorio dove si utilizzano frutta a guscio, latte e derivati, uova.