Pnetton prince de la région de la Vallée d'Aoste. Une combinason fantastique de confiserie locale et de tradition paysanne. Ce produit a été créé avec l'intention de recréer le gateau paysan des fetes religieuses du pain imbibé de vin.
La pate au levain travaillée rigoureusement avec la levrure naturelle et les raisins ajoutées à la pate. Ce produit est imbibé de vin Passito Moscato de Chambave qui lui donne de la doucuer caractéristique dans laquelle les saveurs se combinent, créant une harmonie très délicate en bouche.
Beaucoup des remerciements en 27 années ont contribué à le faire connaitre dans le monde entier.